Som rubriker lyder; jag söker recept på kakor och annat gott som är lite nyttigare än godis och vanliga kakor.
Gärna recept med mindre eller inget socker och där man kan ha rågmjöl eller liknande istället för vetemjöl.
Har just testat ett snacks. Det heter "GI-bröd" i receptet. Men smakar typ tacoskal/chips.
2 dl majsmjöl
0,5 dl linfrön
0,5 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl olivolja
2 dl kokande vatten
Blanda allt. Bred ut på bakplåtspapper. Dela i rutor med pizzaskärare/degskrapa/kniv. Strö 0,5 msk flingsalt över. Grädda 150* ca 50 minuter.
Kolla lchf recept. Jag gör ofta med stevia och mandelmjöl!
Fruktsallad är ju gott. Jag har ett gott recept på vaniljvisp (om man inte vill ha bara grädde)
2 äggulor
2 msk florsocker
0,5 tsk vanilj
Vispa ordentligt.
3 dl grädde vispas. Rör ihop.
Nöttoppar! Bakade på malda hasselnötter, äggvitor och sukrin, sedan till hälften doppade i riktigt mörk choklad, MUMS!