• crazyshit

    Tips på kallsås och fiskpanetter!

    Det är en sås som man alltid fick i skolan till fiskpanetter.. Ni kanske vet vilken jag menar?
    Självklart är det ju inte exakt samma på alla skolor. Men om ni vet någon som liknar den så skriv!! :)

    Hur gör man den?
    Vad behöver inhandlas till den?

    Funderar även på hur dom gör panetterna och vilken fisk dom använder!
    Tacksam för svar!! {#emotions_dlg.flower}

  • Svar på tråden Tips på kallsås och fiskpanetter!
  • erika85

    Den som nån skrev längre upp med gräddfil, bostongurka o majonäs är jättegod till fisk o smakar iaf som den som jag fick i skolan :)

  • fortsätt paddla

    Gräddfil, hackad smörgåsgurka, lite hackat äpple, vitpeppar, salt och en liten klick majonäs.

  • fortsätt paddla

    Jobbar i kök på fsk. Denna går i arv;)

  • crazyshit

    Tack för alla tips! Låter jättegott :)

    Någon som har tips på fiskpanetterna också? :)

  • W Goldberg
    crazyshit skrev 2013-01-18 08:22:21 följande:
    Tack för alla tips! Låter jättegott :)

    Någon som har tips på fiskpanetterna också? :)
    Valfri fisk
    Doppa i mjöl
    Doppa i ägg
    Doppa i ströbröd
    Stek.

    Salt och peppar förstås. 

  • lovely89

    sök på kall filsås den är det.. Finns massa men det ska vara fil tjock fil eller youghurt, bostongurka i så sök..

    Har provat själv massa och många är identiska med den man fick i skolan :)  

  • Voluptuous Shalimar
    Leah1 skrev 2013-01-17 16:41:59 följande:
    Bostongurka blandas med filmjölk, salt och peppar...
    Sen kan man ju ha i majonäs om man vill.
    Detta är såsen som svärmor lärde mig - hon var chef för skolmåltiderna i många många år. Det ska vara majo i.
  • isolande

    Ett tips på panetter:

    Torskbitar
    Doppa i mjöl
    Doppa i ägg
    Doppa i Panko ströbröd (ger tjockare crisp än vanligt)
    Stek i mycket olja

Svar på tråden Tips på kallsås och fiskpanetter!