Gott till fläskkotlett?

Gratäng på sötpotatis och palsternacka med västerbottensost på, väldigt gott. Man kan ju gärna blanda i lite vanlig potatis också :)

Sås som vi brukar göra till både fläskkött och kyckling är:
- 3 dl grädde
- ca ½ dl soja
- ca 3 msk messmör
- ca 3 tsk sambal olek
- ca 1-2 vitlöksklyftor
Svartpeppar, vitpeppar och örtkrydda efter smak. Såsen ska kokas. Ibland tillagar vi köttet i såsen, vilket är supergott och enkelt.