Getmjölk! Vad passar det i för mat eller bak?

Jag blev nyfiken så jag googlade:

www.everything-goat-milk.com/goat-milk-recipes.html

Getfudge låter ju spännande! Annars kan jag tänka mig att en potatisgratäng med getmjölk skulle kunna smaka gott.