Äta gamla marshmallows.....Farligt?

Det är nog inte farligt.

Alltså, det handlar ju om två månader för gamla...Vet inte om det är för mycket...
De var ju hyfsat mjuka, så därför kollade jag aldrig datumet innan... 

Du är högst troligtvis döende. Åk genast till akuten och be dem magpumpa dig, du har bara timmar kvar!

Det händer nog inget annat än att de blir lite torra och skarpa.

De innehåller väl mest socker, som är konserverande. De är nog totalt ofarliga att äta långt efter det att de slutat vara behagliga att äta.

Vad är det du är rädd ska hända efter "bäst-före"-datum? Vad tror du att de har för kriterier för att sätta ett visst datum? Förstår du att det är en viss skillnad på exempelvis färsk fisk och chips när det gäller hållbarhet?

Jo det är väl mest socker och e-ämnen skulle jag tro... Är socker konserverande? Det visste jag inte!

Jag vet inte riktigt...Det bara är något som sitter i...Så jag är alltid noga med att slänga sånt som datumet gått ut på. Och därför blir jag så nervös om jag äter något som är gammalt, enligt förpackningen.
Förstår självklart att det är skillnad på produkt och produkt... Men jag tänker väl lite att "datumet är ju där av en anledning... "

Bäst före heter det, inte minst hållbar till. Bäst före ≠ dåligt efter.

Det stod minst holdbar till...Norges motsvarighet till bäst före?
Överstruket likamedtecken...betyder det att det inte är dödligt efter utgånget datum? 

 

Bäst före, minst holdbar till betyder att de inte längre kan garantera att kvalitén är den samma efter detta datum. Det betyder inte att det är farligt att äta efter detta datum.

Ja, socker är konserverande. Det är till exempel därför man kokar ihop bär med socker till sylt, för att man ska kunna förvara bären länge. Sylt med hög sockerhalt kan ju hålla i flera år!

Vissa datum sätts långt tidigare än nädvändigt för att producenten ska vara på den säkra sidan, till exempel ägg. I Sverige förvarar de flesta sina ägg i kylskåp, vilket man inte gör i alla länder. Bäst-före-datum på äggen är beräknade efter att de förvaras i rumstemperatur. Har du dem i kylskåp håller de i många veckor efter bäst-före-datum. Kryddor blir inte dåliga, men förlorar smak med tiden, liksom te och andra torrskaffningsvaror. Godis brukar torka ihop och bli tråkigt, men inte farligt.

Så länge saker luktar och smakar OK så är det ingen fara. Men kyckling, skaldjur och fisk ska man vara försiktig med, och respektera datumen. Att slänga helt riktig mat bara på grund av ett stämplat godtyckligt datum är slöseri både med pengar och naturresurser!