Bättre men inte helt bra på glutenfri kost, vad har andra för erfarenheter?

Min dotter diagnosticerades förra sommaren, hon hade ett värde på inflammation i tarmen på 200 (jättehögt) och var efter ett halvår på glutenfri kost nere på 15 (fortfarande högt men läkaren var mkt nöjd med sänkningen), gränsen för bra ligger vid 3. Väntar nu på att få kolla igen. Hon mår jättebra på den glutenfria kosten och hennes magont och förstoppning är helt och hållet borta! Underbart!

Ja ni måste utesluta all gluten under lång tid. Använd inte alls havreprodukter om de inte är uttalat ´glutenfri havre´. Havre som spannmål innehåller inte vete, men pga regler och hur det odlas så är det ibland flera procent inblandat av andra sädesslag för att det blir så med utsäde och de odlas på åkrar bredvid varandra. Ren havre är noga kontrollerad så det inte finns annat sädesslag än just havre i det.

Änglamark (COOP) säljer en glutenfri cornflakes som inte kostar mer än Kellogs. Det som skiljer främst mellan cornflakes sorterna är vad de gjort malten av (korn, majs) och de med kornmalt kan ha för höga halter av gluten för intoleranta.

Om ni får diagnos med glutenintolerans så kan ni hämta ut mat på recept på apoteket, 120 kr per gång och man kan hämta ut ganska mycket åt gången. Gäller endast barn i de flesta landsting. Är havregryn, knäckebröd, mjöl mm. Inga kakor, frukostflingor eller frusna bröd ingår.

När jag i julas kollade upp Oatleys havregrädde så klassades den inte som glutenfri utan hade låg halt gluten. Glutenfri är mindre än 20 mg/kg, låg glutenhalt mindre än 100mg/kg. Så dricka en stor mängd havremjölk kanske inte är det bästa, Vi kan låta vår tjej äta sås hos vänner gjorda på havregrädde, men rekommenderas inte äta havreglass och dricka havremjölk av Oatleys sortiment. Någonstans har jag sett siffran 50mg gluten per dag är en gräns att hålla sig under så en halv liter havremjölk kan göra att man fått i sig maxsdosen för dagen och då bör tänka på de andra produkterna man äter den dagen. Öl är en sådan vara som kan ge problem för vuxna, även om den klassats glutenfri!

http://www.oatly.se/fragor-och-svar/vanliga-fragor-och-svar
Innehåller Oatlys produkter gluten? Eftersom vi ställer särskilda krav på vår havreråvaran som vi köper in kan vi garantera att Oatly-produkter innehåller max 100 ppm (mg/kg produkt) gluten från vete, råg och korn. 

Det finns produkter särskilt framtagna för personer med glutenintolerans. Dessa produkter får märkas med "Mycket låg glutenhalt" om de innehåller max 100 ppm gluten samt havreråvaran som används innehåller max 20 ppm gluten. Oatlys havreråvara uppfyller inte detta villkor och produkterna får därför inte märkas på detta sätt.