DevilsDaughter skrev 2014-02-26 08:45:28 följande:
Jag är extremt sugen på prickig korv, men så länge den är kallrökt så får man ju inte äta det.. Och det är bara scans jag vill ha, vilket ju är kallrökt.. Hur gör ni? Läste på nätet att man kan frysa den i tre dygn för att ev listeriabakterier ska försvinna.. Enligt min barnmorska är prickig korv big no no precis som rött kött och gravad lax och mögelost, så jag har inte ens vågat tänka på det förren nu.. Men tänkte kolla hur ni gör/tänker kring det.. Dottern tjatade om prickig korv igår så nu ligger det ett paket i kylen...
jag äter hushålls medwurst. vet inte om det klassas som prickig korv men det skiter jag i. gott är det och risken för listeria är ju typ lika med noll.
jag håller mig bara borta från det uppenbara. opastöriserat, alkohol, nikotin och insjöfisk annars äter jag allt.