Gillar du messmör?

Äckligaste som finns i hela världen. Det enda i matväg som jag har hållit på att kräkas av. Usch! Haha.

Vad innehåller messmör??? Vf heter det messmör?

Det är vassle som har kokats ihop. (Vassle är det som blir kvar av mjölk när man gör ost.)

Aniiee-- är det bara vassle och inget annat? Visste inte äns vad vassle var tack för att du förklarade :) men vf är den då gul/brun?

Nä, eller har inte smakat det sen jag var liten men smakar det inte lite som jäst luktar ?

Jag vet inte riktigt varför den är gul/brun. Men jag antar att det är för att den värms upp och tjocknar.

Det är Vassle, Smör, Socker, vanilinarom och järn i messmör  original från fjällbrynt. I den gammaldagsa är det allt det utom vanilinarom.

I mesosten är det Vassle, Grädde, Socker och Järn. 

I mesost Natur (den gröna asken) är det bara vassle och järn.....

Det är faktiskt bara vassle som kokats. Länge. Länge. Flera timmar.

Exakt vad som händer när det ändrar färg vet jag inte. Någon sida skrev att den karamelliseras.

Det förklarar varför messmör faktiskt kan smaka nästan lite "bränt".   

http://user.tninet.se/~rkp157s/messmor.htm

Ja, det är naturligtvis så att den karamelliseras.... vad dum jag är...... nu får kocken skämmas.......

Blana! Supergott.

Gillar inte messmör på macka, men i blana, och matlagning.