Jag känner mig väldigt efter i bakknepen nu, läste just att man kan blötlägga saffran i sprit eller vatten så smakar det mer. Låter perfekt, med tanke på att jag ofta tar mer saffran än vad som står i receptet när jag bakar. Ni som liksom jag vill att det ska smaka MYCKET saffran om lussekatterna eller bullarna, har ni provat? Hur mycket mer smak blir det? Jag brukar ta ca 50% extra, tex 3 paket istället för 2. Kan jag sluta med det om jag blötlägger? 
Har aldrig prövat blötlägga men däremot blandar jag det med smöret medans jag smälter det. Det är väl också att typ blötlägga :) Tycker det ger mer smak.
Aah, det kanske jag kan prova Vill gärna ha massor av smak! Tack!
Smöret ska absolut INTE smältas utan vara rumstemperatur!
Lite sprit eller kokhett vatten får smaken att blomma ut.
Du kan även mortla saffranet med lite socker först för att verkligen finfördela det.
Jag lägger saffran i vodka eller konjak och ca 1 tsk socker, smaken blir ljuvlig!
Jag tar nästan alltid dubbelt med saffran, det är så dålig kvalité numer och mest bara smaklös men färggrann pistill i.
Får man tag i riktigt fin saffran utomlands så har jag doserat enligt recept och det är ändå mer smak.
Jag smälter alltid smöret och det blir fina lussekatter. Har i ett extra paket med saffran
Smöret ska absolut INTE smältas utan vara rumstemperatur!
Lite sprit eller kokhett vatten får smaken att blomma ut.
Du kan även mortla saffranet med lite socker först för att verkligen finfördela det.
