Operation kyl/frys/skafferi-tömning!!

Åh jag vill också försöka tömma kyl och frys den här månaden när jag känner mig lite fattig. Kom gärna med tips på olika middagar av det jag har.  Maten ska vara till 2 vuxna och en 2.5-åring halva veckorna och 3-4 vixna och en 2,5-åring halva veckorna.

I FRYSEN
1 kg kassler
400 g chicken nuggets
400 g kallrökt westfalisk skinka
650 g lax
400 g torskfilé
3.5 kg blandfärs
2 st kycklingfiléer
500 g stekfläsk
1 kg nötstek
1 kg fläskkotlett i bit
1.3 kg fläskstek
1.1 kg bogfläsk i skivor
800 g ytterfilé
425 g smördegsplattor
500 g nötfärs
majs, ärt och paprika blandning
3 burkar hemlagad tomatsås
majs
broccoli
1 st wokmix
hallon
jordgubb
blåbär
mango
dill 
gräslök
blandsvamp 
2 påsar saffransbullar
1 limpa rostebröd
1 påse hamburgerbröd

I KYLEN

3 l mjölk
5 dl grädde 
juice
jäst choklad ,mörk,mjölk och vit
mandelmassa
5 dl creme fraiche
rökt skinka
leverpastej
saltgurka 
ost
lite bregott
baconost
18 ägg
2 burkar kondenserad mjölk
3 burkar tonfisk i vatten
3 burkar krossade tomater
ca 400 g tjälknöl
lök
paprika
gurka
rotfrukter
morötter
mildrökt kaviar
majonnäs
senap ketchup
sötsur sås
buljongtärningar kött, fisk, grönsak
2 burkar kidneybönor
potatis

I SKAFFERIET

vetemjöl
rågsikt
fullkornsdinkel
grahamsmjöl
socker flor, strö , pärl och brun farin
sirap
nötmjöl
hasselnötter
hackad mandel
bakpulver
vaniljsocker
bikarbonat
linser röda. gröna, svarta
potatismjöl
maizenamjöl och redning
pasta
lasagneplattor
ris
couscous
1 förpackning creme brulee 
1 förpackning chokladmousse
polenta
mannagryn
sagogryn
och en hel del mer av olika småskvättar med mjöl och nötter.

Jag vet att jag har mängder med mat men tyvärr sviker fantasin mig och jag går och köper ny mat istället fast allt det här borde ätas upp. 

Bakade tortillabröd idag och gjorde pizza med dom som botten, tomatsåsen från frysen, kebabkött från frysen, svamp från frysen och ost och skinka från kylen. Till det vatten eller mjölk. 

Här blev det potatis, ärter, majs och paprikablandning samt laxfilé i ugnen som jag gjort dillsås och hällt över. Jätte gott ;). Igår åt vi en soppa bestående av sista snutten purjolök, buljong, potatis, morötter och falukorv. Allt fanns hemma.

Går ju bra det här. Idag blev det ris till familjen och couscous till mig och till det en kycklinggryta med grädde och dijonsenap samt en stor sallad till. Ja just det ja, slängde även över några nävar jordnötter på kycklinggrytan.  Allt fanns hemma redan.