• La Lola

    Hemmagjorda hamburgare?

    Nån som har ett kanonrecept på färsen och lite roliga tillbehör?

    Kanske ett enkelt recept på hamburgerbröd också?


    *mamma till Alma (maj 2000) och Hedda (mars 2009)*
  • Svar på tråden Hemmagjorda hamburgare?
  • Tjolanta

    *Favoritar* Jag vill också veta Satt själv och funderade på hemgjorda hamburgare till middag!

  • k girl

    Jag har ingenting annat än kryddor i färsen faktiskt.
    Sen kan man göra hemmagjord dressing med lite chilisås, senap, hackad inlagd gurka, creme fraiche/kvarg och finhackad gul lök - gott!
    Älgburgare serveras förslagsvis med västerbottensost.

  • La Lola
    Tjolanta skrev 2014-03-19 12:30:26 följande:
    *Favoritar* Jag vill också veta Satt själv och funderade på hemgjorda hamburgare till middag!
    Jaha!
    Jag ska ha lite middagsgäster nästa vecka o tänkte bara bjuda på något enkelt som burgare.


    *mamma till Alma (maj 2000) och Hedda (mars 2009)*
  • La Lola
    k girl skrev 2014-03-19 12:33:02 följande:
    Jag har ingenting annat än kryddor i färsen faktiskt.
    Sen kan man göra hemmagjord dressing med lite chilisås, senap, hackad inlagd gurka, creme fraiche/kvarg och finhackad gul lök - gott!
    Älgburgare serveras förslagsvis med västerbottensost.
    Men hur får du färsen att hålla ihop då?

    Dressingrecept var välkommet!

    *mamma till Alma (maj 2000) och Hedda (mars 2009)*
  • Madmoiselle

    Jag tycker färsen håller ihop utan problem. Jag hade bara köttfärs och kryddade med salt och peppar.

  • k girl
    La Lola skrev 2014-03-19 12:34:02 följande:
    Men hur får du färsen att hålla ihop då?

    Dressingrecept var välkommet!

    Den håller ihop i alla fall.
  • Tjolanta
    La Lola skrev 2014-03-19 12:33:06 följande:
    Jaha! Jag ska ha lite middagsgäster nästa vecka o tänkte bara bjuda på något enkelt som burgare.
    *mamma till Alma (maj 2000) och Hedda (mars 2009)*

    Ah! Trevligt Fast jag kan tycka att hemgjorda burgare kan vara "inte så enkelt"
  • Tjohalia

    Jag brukar improvisera för det mesta... Gillar dock att krydda med vitlök (mycket!!) och oregano. Vill man piffa till det kan man stoppa i oliver och fetaost kanske. Jag brukar göra en god röra till på chevreost och créme fraich (bara gegga ihop). Sen brukar vi ha bladspenat, tomat och majonnäs till så får man en ganska lyxig god burgare. Vi bjöd på hemmagjorda grillade hamburgare när maken fyllde år i fjol, det blev mycket populärt. Men bröden köpte vi...


    Flicka 2005 * Pojke 2007
  • Nenne666

    Blanda ner soltorkade tomater , fetaost och gröna oliver. Eller bara en ingrediens av dom. Nerskivade Soltorkade tomater är en favorit jag har i allt..

  • GlenndenStore

    Åt hemmagjord hamburgare igår faktiskt.

    Mald högrev (japp man är med i tiden), bara salt, peppar, fond i färsen. Hackade isbergsallad och advokado och blandade ihop det med en vinegrett med italiensk kryddblandning. Stekte en gul lök och bacon. Gratinerade burgaren med Goudaost. Serverade i stora isbergsblad och max orginaldressing.

    Blev super....funderar på en andra vända idag. Advokadon gjorde susen.

Svar på tråden Hemmagjorda hamburgare?