ädelost?

Men hallå, är det bara jag som varit med om att hitta mögel som inta SKA vara där på en ädelost? :-O En blåmögelost kan få ett vitt lager av ytmögel, det går bra att skära bort och sedan använda osten som vanligt. Har den legat så länge att den fått ytmögel får du dock vara beredd på att den även blivit starkare i smaken.