Panering
En stund i solen skrev 2014-09-02 12:35:04 följande:
Jag brukar dubbelpanera:
Vända runt fisken i mjöl, salt och citronpeppar.
Vända runt i uppvispat ägg.
Vända runt i panko eller ströbröd.
Steker eller friterar. Jag brukar använda panko och fritera. Blir väldigt gott och frasigt :).
Panko har jag aldrig hört talas om, dock. Dessa nymodigheter...