JULBAK
Jag gillar att vara ute i tid och veta innan ungefär när och vad som ska göras. Nu har jag börjat fundera inför julens bak!
Tar tacksamt emot tips och gärna länkar till recept!
-
-
Svar på tråden JULBAK
-
Låter gott! Har du recept på juliga kokostoppar du vill dela med dig av?fluu skrev 2014-10-31 13:03:38 följande:
Till själva julfirandet ska jag i år baka:
Pepparkakor
Lussebullar
Kavring
Polacookies
Juliga kokostoppar
Pepparkakstårta
Honungsbräck
Annars bakar jag en hel del annat juligt året runt. På kanelbullens dag gjorde jag julifierade kanelbullar exempelvis. Mjuk pepparkaka är ju alltid skojsigt. Saffrans- och apelsinbullar blir det till fredagsmys idag.
-
Cirka 20 Kokostoppar med saffran och apelsin:isabelless skrev 2014-11-02 12:27:32 följande:Låter gott! Har du recept på juliga kokostoppar du vill dela med dig av?
50 g smör eller margarin
1/2 g saffran
Skal av en halv riven apelsin
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
200 g kokos
Sätt ugnen på 150 grader. Smält matfett. Stöt saffranen något. Blanda ner saffran och apelsinskal i smöret och låt svalna.
Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda ner matfettet och kokos. Låt smeten svälla i cirka 10 minuter.
Klicka ut smeten till toppar på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter.
Vill man har fräsigare kaka kan man ta citronskal eller limeskal istället. -
Tack!fluu skrev 2014-11-02 14:15:50 följande:Cirka 20 Kokostoppar med saffran och apelsin:
50 g smör eller margarin
1/2 g saffran
Skal av en halv riven apelsin
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
200 g kokos
Sätt ugnen på 150 grader. Smält matfett. Stöt saffranen något. Blanda ner saffran och apelsinskal i smöret och låt svalna.
Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda ner matfettet och kokos. Låt smeten svälla i cirka 10 minuter.
Klicka ut smeten till toppar på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter.
Vill man har fräsigare kaka kan man ta citronskal eller limeskal istället. -
jag bakar alltid saffrans/vaniljbullar från ica/buffe!!
sååå goda och ett roligt saftigt alternativ till lussekatter..
jag brukar även göra wienernougat, trillingnöt....
i år ska jag även testa mariannetryfflar, chokladfudge och glöggfudge från jennys matblogg! -
Okej tack! Vilken tur du påminde mig om wienernougaten och trillingnöt! Det brukar även jag göra men hade helt glömt :)h81 skrev 2014-11-06 22:12:47 följande:
jag bakar alltid saffrans/vaniljbullar från ica/buffe!!
sååå goda och ett roligt saftigt alternativ till lussekatter..
jag brukar även göra wienernougat, trillingnöt....
i år ska jag även testa mariannetryfflar, chokladfudge och glöggfudge från jennys matblogg!
-
Saffransgrottor med apelsinmarmelad eller pepparkaksgrottor med lingonsylt (googlar du så får du flera alternativa fyllningar) är goda varianter på standard hallongrottan.
-
Saffrans kola med rostad kokos. Du gör som knäck men blandar i saffran och rostade kkokos flingor påslutet och hhäller i en k klädd form. Låter det stelna till lite lochsen skär i lagom bbitar.
-
En ny klassiker har letat sig in hos oss. Gjorde saffranspudding i helgen och det blev otroligt gott. Speciellt när den fått stå i kylskåpet någon dag.
-
Mmm.. Brukar köra på det vanliga. Det som sticker ut smakmässigt är lussekatterna och syltbrunnarna, de brukar bli saftiga och såvidare men det sparas inte på krutet så det är inget för den sparsmakade viktväktartypen ändock. Inte mig emot
Kanske kan vaska fram receptet på syltbrunnarna om någon är intresserad -
jag skulle gärna ta ett recept om du hade möjlighet att hitta det, alltid roligt att prova något nyttBret skrev 2014-11-28 00:05:58 följande:
Mmm.. Brukar köra på det vanliga. Det som sticker ut smakmässigt är lussekatterna och syltbrunnarna, de brukar bli saftiga och såvidare men det sparas inte på krutet så det är inget för den sparsmakade viktväktartypen ändock. Inte mig emot
Kanske kan vaska fram receptet på syltbrunnarna om någon är intresserad
-
vet inte om jag hittar det bland bockerna, brukar inte ta initiativet till just den kakan utan bara hjalpa till med degen nagon gang ibland, nar den redan framstallts. Det ar dock samma som hallongrottor, bara att googla
-
Ok, får googla på det dåBret skrev 2014-12-06 13:08:23 följande:
vet inte om jag hittar det bland bockerna, brukar inte ta initiativet till just den kakan utan bara hjalpa till med degen nagon gang ibland, nar den redan framstallts. Det ar dock samma som hallongrottor, bara att googla