Varför äter man ostron levande?

Ostron brukar ätas råa, därför måste de vara levande. Skaldjur ska ju överlag ätas så färska som bara möjligt eftersom det är lätt att bli matförgiftad av dem annars.

Ostron tror jag förresten inte 'går' att tillaga. De är ju som snor som råa, kan inte bli ett bra resultat av att tillaga dem :p

Man kan tillaga ostron. De blir som stora musslor. Jag har tex ätit friterade ostron på en asiatisk restaurang.

Men precis som MammAmma säger; ska man äta dem råa måste man äta dem levande, för att veta att de inte är dåliga. Även när man tillagar ostron (och musslor) så kollar man först att de lever innan man lägger dem i grytan.

Pilgrimsmusslor serveras ofta råa (i t.ex. sushi) eller halstrade. 

Det finns ju både frysta ostron och ostron i konserv.

Visste inte att man åt ostron råa
Jag tänker aldrig äta det i så fall

Det är klart man kan tillaga ostron! i tex New Orleans finns ju kolgrillade (charbroiled) och friterade ostron precis överallt på varenda restaurang och gatukök samt hemma hos folk och är supergott! fattar inte varför det inte finns i Sverige...med tanke på hur otroligt gott det är. De kolgrillade grillas över öppen eld med vitlök, flera sorters riven ost och smör,sjukt gott är det.

Finns massor av recept på tillagade ostron, och som anses superdelikata.
Så råa ostron går definitivt tillaga med värme.

Usch, äcklig tanke att man äter dem levande. När dör de liksom? Inte förrän i magsäcken?