Inlägg från: rere88 |Visa alla inlägg
  • rere88

    Pirattårta hur?

    Tänkte du dig en 3d tårta?

    Annars gör en vanlig rund eller fyrkantig tårta och dekorera med skepp o figurer i sp

    pm:a gärna om du vill ha hjälp :)

  • rere88

    Den ser fin ut o inte för avancerat :)

    Här är receptet på sockerpasta ????

    Räcker till en 20cm tårta + lite dekorationer.

    1msk gelatinpulver

    4msk kallt vatten

    30gr kokosfett

    1dl vit sirap

    1kg florsocker

    1msk olja

    1. Häll vatten och gelatinpulver i en skål. Låt svälla 5-10min.

    2. Värm över vattenbad tills gelatinet smält och tillsätt kokosfettet o låt det smälta. Låt blandningen svalna lite.

    3. Sikta ner florsockret i en bunke och gör en grop som du häller vätskan i.

    4. Tillsätt sirapen och arbeta till en vit smidig deg.

    5. Tillsätt oljan mot slutet. Den gör sockerpastan lättarbetad.

    Förvara väl inlindad i plastfolie i en lufttät burk i rumstemperatur.

  • rere88

    Japp.

    tänk på att om du använder karamellfärg så blir den kladdig men då kan du bara tillsätta mer florsocker :)

    För utkavling rekomenderar jag maizena mjöl för annars ändras konsistensen :)

  • rere88
    tilde72 skrev 2015-01-13 23:02:47 följande:

    Tusen tack!!!

    Nu ska här göras sockerpasta för första gången!


    Kör hårt :)

    Du får nästan lägga in en bild på den färdiga tårtan här sen :)
Svar på tråden Pirattårta hur?