Behöver jag koka hallonen om de ska vara i bakverk?

Jag är rädd för att dra på mig vinterkräksjuka vars virus kan finnas på importerade hallon. För att undvika det kan man ju koka hallonen. 

Nu tänkte jag baka scones med hallon i och undrar om det verkligen blir nödvändigt att koka hallonen om de ändå ska in i ugnen sen?