Kost utan socker.
Behöver lägga om min kost och äta sockerfritt (ej diabetes). Men har ingen aning om hur jag ska äta! Tips på frukost, lunch, mellanmål och middag
Behöver lägga om min kost och äta sockerfritt (ej diabetes). Men har ingen aning om hur jag ska äta! Tips på frukost, lunch, mellanmål och middag
Brukar inte vara en förespråkare för bantningskur men just LCHF så kan man komma undan allt socker. Så googla recept där
Menar du socker eller kolhydrater?
Finns massor med mat utan socker, mindre utan kolydrat.
Utan socker har du t ex
Fisk, kött, ägg, grönsaker, pasta, bönor, potatis, ris
Frukost:
Äggröra
Bacon
Skinkrullar
Fröknäcke med mycket pålägg (kalkon, skinka, ägg)
Turkisk yoghurt eller kvarg med hackade nötter, eventuellt nån matsked bär
Kokt ägg
Stekt ägg
Tänk att du inte ska basera frukosten på bröd i första hand, många äter ju smörgås av rutin, utan att basera den mer på proteinrika livsmedel typ ägg. Det går att variera hur mycket som helst. En liten skål yoghurt med bär kan vara ett bra komplement. Eller chiapudding. Många klarar också av gröt på bovete (som inte är ett sädesslag) utan att få något sockersug efter det
Lunch och middag:
Så rena proteiner som möjligt med tillbehör som inte baseras på kolhydrater.
Tex.
Grillad kyckling/rökt lax/ugnsbakad fisk/köttfärs/köttbit med 1/2 paprika, 1/2 avocado, en näve gröna blad (babyspenat tex) och några matskedar sås gjord på bas av tex. turkisk yoghurt.
Saknar du riset/potatisen/pastan kan du koka blomkålsris eller kanske strimla en zucchini med osthyveln och koka snabbt (istället för pasta).
Kan också vara bra att köpa en LCHF-kokbok. Inte för att du prompt måste gå all in och köra stenhård LCHF men däri finns ofta bra ideer om just vad man kan ha till sin proteinkälla istället för rena kolhydrater.