Hej gott folk!
Har inte lagat korvstroganoff på många år och blev nu sugen på det men när jag googlade recept så var typ alla olika. T ex så innehöll en del recept krossade tomater medans en del andra hade dijonsenap. Gemensam nämnare verkar dock vara tomatpuré.
Så nu är jag nyfiken på hur ni lagar det!?! 
Falukorv
Lök
Ketchup
Sweet N sour chilisås
Créme fraiche
Vatten
Kanske en droppe soja för färg
Salt och peppar
Lök, falukorv, tomatpuré, vatten, matlagningsgrädde, en skvätt soja.
Falukorv
Lök
Ketchup
Sweet N sour chilisås
Créme fraiche
Vatten
Kanske en droppe soja för färg
Salt och peppar
Falukorv, lök, paprika och chili creme fraiche, grädde, ketchup (för att jag aldrig har tomatpure hemma).
Falukorv, lök, paprika och chili creme fraiche, grädde, ketchup (för att jag aldrig har tomatpure hemma).
Bra falukorv typ Nässjö chark eller vaggeryds. Stek korven en stund släng sen i lök. Sen tomatpuré. Salta och svartpeppra. I med grädde. Ju fetare desto bättre. Låt puttra en stund. Klart!
Tomatpuré går ju byta ut mot ketchup eller en buljongtärning om man gillar det.
Inte alls. Finns få saker jag verkligen blir kräkfärdig av i köket, men Korv Stroganoff är en av dem.....
Det GÅR att rädda med kryddkorvar (Salsiccia, Merguez eller Kolbasz, gärna blandat) istället för falukorv, men det är tusan knappt =P
det fiffiga med korvstroganoff är att du kan ha i vad som helst . Lite som köttfärssås typ....
jag gör aldrig samma utan varierar beroende på vad jag har hemma.
Något som känns lyxigt är att göra stroganoff på god kvalitativ prinskorv. Brukar passa på när det är extrapris kring jul o påsk.
Falukorv, gul lök, riktig grädde, tomatpuré, salt o peppar.
Mer behövs inte tycker jag.