Hade tänkt göra lax i ugn med någon sorts sås och har svårt att hitta inspiration.
Får gärna passa till ris då sonen önskar det.
Ska gå att ta bort kolhydraterna.
Ej med pepparrot eller paprika då en person inte gillar det.
Vad ska jag hitta på??
Citron och dillsås! Jättegott. Och enkelt.
Jag brukar ta ca 4 dl vatten, två fiskbuljongtärningar, rejält med citron, saft från ca en halv, ibland mer. Kok upp, red med maizena ljus redning.
I med rejält med dill, går bra med frusen. Blanda i 1.5-2 dl grädde.
Täck laxen och in i ugnen 200 gr i ca 20 min.
Jag gillar att bara täcka laxen med pesto och köra i ugnen :) Sen servera med ris och en kall yoghurtsås till.
Citron och dillsås! Jättegott. Och enkelt.
Jag brukar ta ca 4 dl vatten, två fiskbuljongtärningar, rejält med citron, saft från ca en halv, ibland mer. Kok upp, red med maizena ljus redning.
I med rejält med dill, går bra med frusen. Blanda i 1.5-2 dl grädde.
Täck laxen och in i ugnen 200 gr i ca 20 min.
Jag gillar att bara täcka laxen med pesto och köra i ugnen :) Sen servera med ris och en kall yoghurtsås till.
Tack men jag är inte så förtjust i buljongsmak och personen som inte äter kolhydrater vill nog ej ha maizena...
Laxpaket då?
Skär till i portionsstorlek och lägg varje portion i en bit folie. Klicka på färskost med valfri smak (eller naturell), knip ihop folien och kör i ugnen. Du kan även lägga med grönsaker eller örter om du vill det.
Servera med ris och en god sallad.
För den som gillar lchf så är recept på créme fraîche och mjukost (räkor, kräftor eller något annat gott). Peppar och kanske lite dill. Lite citron eller lime är gott också.
Och så på med lite västerbottenost längst upp.
Salt och peppar på laxen.
Det är toppengott!
lägg laxen på en bädd av skivad purjolök, täck med ost och häll grädde på. Salt och pepper.
Blanda ihop creme fraiche, hackad chili och feta. Riv över lite limeskal och täck laxen med det. Svingott med hemmagjord remoulad till.
Tänk bara på att inte köpa odlad lax... Speciellt om det är små barn/fertila kvinnor/gravida/ammande som ska äta maten!
Skrämmande läsning om den norska laxindustrin här: matutanallergener.blogspot.no/2014/01/historien-om-den-norska-laxindustrin.html
Tänk bara på att inte köpa odlad lax... Speciellt om det är små barn/fertila kvinnor/gravida/ammande som ska äta maten!
Skrämmande läsning om den norska laxindustrin här: matutanallergener.blogspot.no/2014/01/historien-om-den-norska-laxindustrin.html