Barnvänlig vegetarisk/vegansk mat

Vill din dotter verkligen äta vegetariskt eller är det nåt hon fått för sig bara?

Finns massor av goda vegetariska rätter men de smakar ju inte kött.

Hos mina barn går färsrätter hem bäst. Jag använder torkad sojafärs, det är billigare än olika frysta varianter. Funkar bra till köttfärssås, tacos, piroger, paj, etc.

De gillar också halloumi i olika varianter, framförallt till pasta eller som halloumiburgare.

Jag tycker att du ska hålla dig till vegetariskt om inte dottern vägrar allt som inte är veganskt. Det är svårt att få till rätt näring till ett växande barn om man inte är väldigt kunnig på näringslära och bara lagar veganskt. Kan du, så använd mjölkprodukter, ost, ägg osv. I annat fall råder jag dig att först kontakta en dietist. Med det sagt, pastarätter brukar gå hem, finns mängder av varianter på pastasåser, lasagne etc. Får du i henne ägg så kan du göra goda pajer med innehåll efter behag... Ost, lök, blandade grönsaker, qournfärs... Har du testat att göra någon gryta ni gillar fast med qournbitar istället för kött eller kyckling? Eller potatisgratäng med qournfärs i...

Morotsbiffar, rödbetsbiffar, "hamburgare" gjorda på bönor, grönsakomeletter, äggröra med grönsaker, quorn-produkter smakar som kyckling tycker jag. Tacos går att göra veg, endera helt veg eller med quornfärs.

Äter ni annars mycket kött?

Quorn är gott och väldigt tacksamt att marinera, men klimatmässigt tar det mer energi än t.ex. kyckling.

Ni har inte funderat på att börja med att utesluta rött kött?

Att låta sitt barn leva i den villfarelsen att man inte äter kött för att man gillar djur är detsamma som att vanvårda och vanhelga sin egen kropp och tillslut gå under till förmån för andra; så, om detta resonemang var riktigt, vilket det alltså inte är, så skulle mänskligheten upphöra att existera och inte finnas till. Människan är allätare av naturen, så det är inget nytt att människokroppen även måste näras med animaliska proteiner, vilket är av speciell vikt för hjärnans utveckling och funktion hos växande och lärande barn. ... Jag håller med om att köttindustrin av idag är hemsk och urartad, men viltkött, egenfångad fisk och mejeriprodukter är då goda alternativ. ... Med vänlig hälsning, Pentra

Tack för alla tips. Hon har inga planer på att aldrig äta kött igen men hon vill dra ner på det om det finns vettiga alternativ. Hon äter mycket ägg och dricker mjölk kan tilläggas.

Kan du få henne att äta fisk tror du? Det gör det hela lättare tycker jag :)