Föredrar du gris- eller nötkött?

Märklig fråga, allt beror väl på vad man vill tillaga. Gris passar bra på vissa ställen och nöt på andra. Det blir ju knappast att man lagar alla dessa rätter om man bara gillar endera. Och myten med att gris är torrt lär man ju försöka avliva omgående. Blir det torrt så är det överstekt.........