Efterlyser JÄTTELÄTT bakrecept
Mördegskakor med sylt.
Inte ens en hund kan misslyckas med det, men det är lite kladdigt i början.
200g smör
1tsk vanillinsocker
1sl strösocker
4½ dl vetemjöl
Sylt som du och din sambo tycker om.
En eller två bakplåt eller långpanna.
1) Blanda i hop smör vetemjöl, socker och vanillinsockret till en jämn deg. Det kan ta en stund då smöret sakta smälter av din värme i dina händer och det kan bli lite kladdigt i början.
2) Låt degen vila c:a 30 minuter i kylen.
3) Ta ut degen och sätt på ugnen på övervärme och undervärme på 175 grader.
4) Använd smörpapper på bakplåten ELLER smöra bakplåtens botten med lite smör på ett papper.
5) ta en "kula" från degen (ungefär lika stor som en "köpköttbulle" i paket), och rulla den till en boll lägg den på plåten och platta till den försiktigt så den är "halv platt och rund". Gör sedan en grop mitt i "platta bullen" med tummen och fyll gropen med sylt.
6) Sätt plåten i mitten av ugnen i 10 minuter och ta ut kakorna och låt dem svalna.