Hel kalkon i ugn?

Tack för alla era tips, har glömt att skriva det. Jag gjorde kalkonen utan stekpåse faktiskt....men det blev jättegott ändå. Fyllde med katrinplommon, äpplen och en halv citron. Den andra citronen pressade jag över hela kalkonen. Sen krydda med lite salt, peppar och smält smör. Blev kanongott

Förlåt att jag glömt svara....kom på detta nu

Vi hade potatisgratäng till. Ja, det blev mycket sky. I formen runt om kring kalkonen så lade jag lök och morötter....åsså dom katrinplommonen som inte fick plats inne i kalkonen. Sen så hällde jag i lite vatten med i formen. Kommer inte ihåg hur mycket, men det var inte mycket alls...jag smälte ju smör och la i kryddorna där i som jag sen penslade kalkonen med. Det smöret som blev över hällde jag i formen åxå. Och sen blev det lite vätska av citronen och säkert av kalkonen också. Jag öste kalkonen en gång i timmen med den sky som var i formen. Men sen blev det en hel del sky över som jag gjorde en god gräddsås av Det blev verkligen jättegott