• annnake

    Ätit opastöriserad mozzarella

    Hej! Har varit i Italien och ätit mozzarella i tron om att det är lugnt (i Sverige är den ju alltid pastöriserad). Inser så här i efterhand att den inte alltid är det i Italien och framförallt inte buffalo mozzarellan vilket är den jag främst ätit. Vad tror ni, hur orolig behöver jag vara för listeria? Handlar om enstaka bitar vid ca 3 tillfällen.

  • Svar på tråden Ätit opastöriserad mozzarella
  • annnake

    Stort tack för svar! Då kan jag andas ut :). Försöker att inte nojja så mycket över mat men inser att det går sådär ;).

Svar på tråden Ätit opastöriserad mozzarella