"Cake flour" på svenska

Cake flour har lägre proteininnehåll än vanligt vetemjöl. I länken IsDimma gav dig finns ett recept på hur man kan fixa eget genom att blanda ut vetemjölet med majsstärkelse. Förmodligen kan du ta potatismjöl (lite vanligare i svenska skafferier) istället för majsstärkelse.