Hej,
Har köpt hem en stor bit rimmat stekfläsk, många skär ju av svålen och steker detta i stekpanna.
Min undran är ifall man kan skära hack i stekfläsket, alltså inte i skivor, sedan kasta in hela i ugnen på en panna och få detta genomstekt i ugnen sedan skära bitar efter ett antal minuter? :)
Givet att inte steka svålen, men fläsket menar jag! :) Visste ej hur jag redigerade.
Klart att det går precis som med vilken fläskstek som helst, men man går ju miste om härligt knapriga skivor.
Skiva som vanligt istället och lägg på plåt och stek i ugnen. Det går lika bra som att steka i panna.
Skulle du rekommendera att ha svålen uppåt eller nedåt i ugnsform? :)
Angående att gå miste om knapriga skivor, så förstår jag men vill prova att göra på lite olika sätt :)
Oerhört mycket tack! :)
Antar det inte tar så lång tid att få det genomstekt helt när man skurit lite hack i biten. :)