Recept fläskfile´

Vi brukar göra fläskfilé med Creme Fraiche Gourmet Bearnaise. Det är superenkelt
Har inget riktigt recept men ungefär såhär brukar vi göra:

Stek köttet i stekpanna. Blanda ner creme fraiche Bearnaise. Blanda i champinjoner och kanske nån annan grönsak. Färska champinjoner brukar jag bryna lite innan.
Låt allt bli varmt.

Till detta brukar vi ha klyftpotatis. Egna är absolut godast! Ringla isåfall olivolja över och krydda med salt och timjan eller rosmarin.