Fattigmansmat - Gratäng

Vill tipsa om en Gratäng att göra om man är fattig men ändå vill äta nyttigt och gott!

Morot och purjolöksgratäng. :)

4 portioner

5 - 10 morötter

1 purjolök

Olja eller margarin

Ost

Salt och svartpeppar

Skala morötterna, skär i sneda skivor, koka i lättsaltat vatten i 10 min, slå ut vattnet.

Skär purjolöken i skivor, dela skivorna en gång, koka i vatten i 5 min, slå ut vattnet.

Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj en form med lite olja eller margarin.

Lägg morötter och purjolök lite i lager i formen, salta och peppra lätt på, lägg över ost.

Låt gratängen vara ca 30 min i ugnen.

Servera med en smörgås till. :)

Morötter är nyttigt och billigt och även purjolök. Ost är däremot dyrt, men man behöver ju inte så mycket, och kniper det kan man väl äta utan. Själv tycker jag att morotsgratäng är lika gott som potatisgratäng.