Äta rätt när man tränar

Så, jag har precis kommit igång med att börja träna, mitt mål är inte att gå ner i vikt då jag har en idealisk sådan på cirka 81 kilo, däremot får det lilla jag har kvar att f.d. ölmagen ryka, inte mycket alls men det försvinner väl med tiden bara jag tränar och äter som jag ska. :P Och det kommer jag göra.

Hur viktigt är det annars med kalorier när man tränar? Det enda jag har riktigt tagit till mig är att man behöver få i sig mycket protein om man ska bygga muskler, vilket är vad jag är ute efter, vad mer behöver man få i sig?