Jag skulle föreslå att både barn och vuxna äter från samma matiga salladsbuffé där alla ingredienser är skilt. Eventuellt känns det inte riktigt lika festligt som färdiga sallader, men varenda en får just det den vill ha. Det är också mycket lätt att förbereda och sparar väldigt mycket att både barn och vuxna äter samma. Inget barn eller vuxen behöver heller känna att den hellre skulle äta den andra varianten.
60 pers är ändå väldigt många att förebereda för, tex att koka pasta till. Kanske kan några andra också koka några kastruller? Att ha också couscous, bulgur eller quinoa gör att det inte går åt lika mycket pasta plus att det blir lyxigare då man kan välja mer än en basingrediens.
- pasta, gärna någon som ser trevlig ut tex tricolore
- couscous eller bulgur, går lätt att tillreda och är så kompakt att det inte tar lika mycket plats som pasta
- kyckling
- skinka, färdigstrimlad
- tonfisk
- salladsblad, antingen färdigköpt blandning eller ett par olika sorter tex ruccola och spenat
- gurka
- paprika
- körsbärstomater (ser fina ut och behöver inte skäras)
- ärter
- majs
- oliver
- salladsost (typ Apetina som är färdigt i bitar)
- riven ost
- keso
- ananas
- vindruvor
- soltorkade tomater
- tzatziki
- salladssåser
Pastan är lite jobbig, men många saker är färdiga och bara att hälla upp x antal paket i lämpligt serveringskärl. Går också lätt att fylla på vartefter och man kan ha förpackningar som bara öppnas vid behov så får man inte så mycket rester men behöver inte heller vara orolig för att det tar slut.
Självklart behöver man inte ha alla de där sorterna, utan väljer de man vill bjuda på.
Tipspromenad är en mycket bra programpunkt, för den kan alla göra i sin egen takt när det passar dem. På varje ställe har man både en vuxen- och en barnfråga så funkar det för alla.
Att organisera 60 pers att samtidigt utföra någon lek eller så är svårt. Redan att göra sig hörd kan vara jobbigt. Man kan också sätta fram saker gästerna kan roa sig med som kubb, petanque, kasta bollar i hink, långhopprep, frisbee etc. Kräver förstås att man kan vara utomhus.
Ansiktsmålning kan vara kul inslag för barnen, men kolla i förväg att det finns några som kan/vill göra sånt. Några av de äldsta barnen kan kanske också göra det.