Kan.inte prioritera..

Nej., det ska INTE räck i någon realistisk beräkning OM inte minst 2 av personerna är spädbarn som helammas. Ni behöver minst en tusenlapp till till mat. 

Ni är inte ensamma om att ha för lite pegar till mat och då "unna er" godis och läsk istället. Det är psykologiskt. Unna er mat istället. Mat som räcker, är god och som ni kan äta er mätta på, så kommer ni köpa mindre godis. Lovar.

Börja med att börja veckohandla. Ställ upp en veckobudget. 1000 kr/vecka är verkligen minimum för en familj på 5 pers (konsumentverkets beräkning är ca 3500/månad för bara 2 vuxna) Gör en matsedel (gärna även frukost), handla allt ni behöver i veckan på söndagen innan eller måndagen (lättast, men ni har ju era veckor som kanske löper lite annorlunda.) Sedan är mitt tips om godis och läsk att ni har en särskild budget till det. Unna er efterrätt.

Min tumregelsmeny, om du känner behov:
Måndag: Pasta, chark eller "övrigt" (som ex pytt i panna och liknande)
Tisdag: Fisk (och efterrätt)
Onsdag: Färs (av vilket slag som helst, även veg)
Torsdag: Klassikern soppa och pannkaka (eller annan efterrätt)
Fredag: "Skräpmat" (hemlagad oftast, någon gång hämtmat)
Lördag: Kyckling
Söndag: Kött"bit", hel, skivad eller i gryta
Peta in ytterligare en efterrät lördag eller söndag.

Det är saker som burgare (även fisk och kyckling) med tillbehör, pizza, kycklingtallrik/buffé med tillbehör, kebab, tacos osv.

Om ni inte springer till affären hela tiden så kan ni inte handla massa godis och läsk. 1 gång i veckan på affären, ha det som mål.

Btw, konsumentverkets beräkningar är så här för er familj som jag gissar (men det är en tumregel, inte en lag...)

En vuxen som jobbar och inte äter lunch hemma på vardagarna: 1800 kr
En vuxen som är hemma och äter lunch hemma: 2360 kr
En 4-åring som går på förskola och äter lunch där: 820 kr
En 2-åring som går på förskola och äter lunch där: 820 kr
En 1-åring som är hemma och äter lunch: 820 kr

Totalt för eran familj är det alltså 6620 kr. ENLIGT MIG så är det lite överdrivet mycket eftersom det är billigare att laga mat för 5 än för 1, men det är ändå "ok budget". När jag beräknar menykostnader så räknar jag på att en familj på 4 personer ska klara en budget på 5000 utan att snåla, men då äter alla lunch på förskola/skola/jobbet och den är inte medräknad.

=) Du får.

Pasta och chark behöver inte vara tillsammans. Chark är ju sånt som kassler, blodpudding, fläsk, bacon, korv osv. Kassler och potatissallad (eller så här års kanske potatisgratäng) passar på måndagar, lika så korv stroganoffen med ris och blodpuddingen med baon och lingon (eller vad man nu vill ha till). Så känn dig inte begränsad till att det MÅSTE vara pasta. Och blir det pasta så är det "anything goes" till. En trevlig tomatsås, med mozzarella, basilika och rester av gårdagens kött, till exempel.

Efterrätter blir lite blandat. Allt mellan bara ett par hembakta kakor eller cookies, till mjuk kaka med grädde till mousse till paj till bakelser. Jag har faktiskt ett stort dokument med efterrätter som jag kör genom en random-generator varje vecka. Tar bort de som jag får upp så att det inte blir samma flera gånger.