Mat på juldagen

Förrätt : en god soppa med små minipajer. Prova jordärtskockssoppa (med vitt vin i) och paj efter smak, kanske Västerbotten eller med lax i.

Varmrätt: en god köttgryta, beuf bourgogne, gör på högrev, koka länge, ganska billigt o gott.

Efterrätt: hallonpannacotta. Eller kladdkaka med pepparkakskryddor i. Eller kanske saffranspannacotta.

Fördelen med den här maten är att allt kan du förbereda dagen innan, bara att värma på.