- +
- Artiklar
- Planerar
- Förälder
- Mina länkar
- Skapa en ny tråd
- Regler
- Forum
- Senaste
- Nya trådar
- Omröstningar
- Quiz
- Obesvarade
- Hetaste
- Kategorier
- Adoption
- Adopterad/vuxen
- Förälder
- Hemma igen
- Hjälp/Råd
- Intresserad
- Land
- Under utredning
- Väntar barnbesked
- Övrigt
- Ekonomi & juridik
- Ekonomi
- Familjerätt
- Företagande
- Juridik
- Konsument/Inhandla
- Lån & skulder
- Spartips
- Övrigt
- Familjeliv.se
- Artiklar
- Dagens fråga
- Efterlysning - media
- Familjeliv - sajten
- Familjeliv förslagslåda
- Helgvärd
- Information
- Jultävlingar på Familjeliv
- Ny på Familjeliv
- Träffar
- Tävlingar - av Familjeliv
- Tävlingar - av medlemmar
- Övrigt
- Fritid & hobby
- Dator & Teknik
- Foto & Video
- Internet
- Motor
- Photoshop
- Pyssel
- Scrapbooking
- Släktforskning
- Spel
- Sport & Fritid
- Teknik
- Övrigt
- Fråga experten
- Barnmorskan
- Öron-näsa-hals- läkaren
- Inaktiva
- Förälder
- 40+
- Allergier
- Amning
- Attachment Parenting
- Barn 0-12mån
- Barn 1-2 år
- Barn 3-5 år
- Barn 6-12 år
- Barn/funktionshinder
- Barnböcker
- Barnkläder
- Barnomsorg
- Barns utveckling
- Barnvagnar
- Bilbarnstol/Säkerhet
- Blöjfri bebis-EC
- Blöjor/Potträning
- Bärsjal / Bärsele
- Dop & Namn
- Efter förlossningen
- Enbarnsföräldrar
- Ensam förälder
- Far/morförälder
- Flaskmatning
- Flerbarnsförälder
- Fosterförälder/barn
- Funktionsnedsättning
- Föräldrapenning
- Hemmaförälder
- Inhandla
- Kost/Matvanor
- Mobbning
- Mor-och farförälder
- Namn
- Njutningsföräldrar
- Pappor
- Pedagogik
- Prematurbarn
- Regnbågsfamilj
- Relation/samliv
- Resa med barn
- Skola
- Styv/Bonusförälder
- Syskon
- Sång/Lek/Boktips
- Sömn/Dygnsrytm
- Tonåring
- Tvillingförälder
- Ung förälder
- Ungdomar
- Uppfostran
- Utlandsförälder
- Varannan-veckas förälder
- Åkomma/sjukdom
- Övrigt
- Barnkalas
- Lekar och aktiviteter
- Gravid
- 40+
- Andra trimestern
- Arbetslivet
- Ensam gravid
- Fosterdiagnostik
- Fosterutveckling
- Förlossning
- Förlossningsrädsla
- Första barnet
- Första trimestern
- Grav. komplikationer
- Hälsa & Kost
- Inhandla/preparera
- Kejsarsnitt
- Mammakroppen
- Namn
- Oro för missfall
- Pappagrupp
- Regnbågsfamilj
- Samlevnad
- Syskon
- Tredje trimestern
- Tvillingar
- Ultraljud
- Ung & Gravid
- Övrigt
- Smärtlindring
- Hus & hem
- Bakning
- Dryck
- Heminredning
- Hus
- Lägenhet
- Matlagning
- Trädgård
- Övrigt
- Husdjur
- Akvarium
- Burfåglar
- Hundar
- Hästar
- Kaniner
- Katter
- Reptiler
- Smågnagare
- Övrigt
- Kropp & själ
- Filosofi
- Frivilligt barnlösa
- Glädje
- Kosthållning
- Medialt
- Mode
- Psykologi
- Relationer
- Rädsla/skräck
- Singel
- Skönhet
- Sorg
- Tatuering & Piercing
- Träning
- Vikt
- Övrigt
- Hälsa
- Känsliga rummet
- Abort
- Adoption
- Allmän debatt
- Barnlängtan
- Ekonomi
- Familjehem
- Familjejuridik-Vårdnadstvist
- Familjerätt
- Förlorat barn
- Förlossningsrädsla
- Föräldraskap
- Graviditet
- Kroppsligt
- Missbruk
- Missfall
- Misshandel/Våld
- Myndighetskontakt
- Psykisk ohälsa
- Relationsproblem
- Skilsmässa/Separation
- Sorg
- Styvförälder
- Svårt att få barn
- Medlemstrådar
- Allmänna
- Föräldrar
- Föräldrar med funktionsnedsättning
- Planerar barn
- Väntar barn
- Nöje
- Bloggliv
- Böcker
- Film/TV
- Humor
- Högtider
- Kultur & Konst
- Musik
- Nöje
- Poesi
- Shopping
- Övrigt
- Resor
- Pappagrupp
- Fritidsintressen
- Föräldrapenning
- Graviditet
- Infertilitet
- Pappaledighet
- Provrörsbefruktning
- Spel
- Sport
- Övrigt
- Planerar barn
- 40+
- Barnlängtan
- Ensamstående/Singel
- Fertilitet & Kropp
- Förberedelser/kost
- Graviditetssymtom
- Graviditetstest
- Kvinnosjukdomar
- Oro för missfall
- Preventivmedel
- Regnbågsfamilj
- Relation & samliv
- Syskon
- Utredning
- Äntligen gravid
- Övrigt
- Samhälle
- Anonyma diskussioner
- Arbete
- Etik
- Fråga mig vad du vill
- Irritation
- Jämställdhet/Genus
- Natur & Miljö
- Nyheter
- Politik
- Religion
- Samhälle
- Språk
- Studerande
- Vetenskapligt
- Välgörenhet
- Övrigt
- Valet 2014 - Vad tycker du?
- Sandlådan
- Egotrådar
- Ironi & satir
- Lektrådar
- Tro det eller ej
- Sex & samlevnad
- Föräldraskap
- Homo/bi/trans
- Könssjukdomar
- Leksaker/hjälpmedel
- Minskad lust
- När man inte vill
- Otrohet
- Sex & graviditet
- Sex & Sånt
- Sex efter förlossning
- Skydd
- Smärta/Obehag
- Ställningar
- Svårt att få barn
- 40+
- Behandlingar
- Ekonomi
- Endometrios
- Fertilitet och kropp
- Insemination
- Läkemedel
- Manlig infertilitet
- Ofrivillig barnlöshet
- Oförklarlig barnlöshet
- PCO
- Provrörsbefr. / IVF
- Regnbågsfamiljer
- Relation och samliv
- Ruvare
- Sekundär barnlöshet
- Singel
- Spermiedonation
- Svårt -bli gravid
- Upprepade missfall
- Utomkvedshavandeskap
- Utredning
- Äggdonation
- Ägglossning
- Äntligen gravid
- Övrigt
- änglarum
- Anhöriga
- Avbruten graviditet
- Begravning
- Grav/Minneslund
- Missfall
- Sjukvård
- Sorg
- Väntan
- Änglabarn
- Änglasyskon
- Övrigt
- Annonsera
- Kontakt
- Säkerhet & regler
- Cookies
-
Tue 3 Sep 2019 17:51405 visningar9 svar9405
Vegetariska recept tack!
Här är en vegetarian sedan 13 år tillbaka som helt har tappat lust och intresse.
Vill så gärna ha vardagsrecept! Men har ett litet, eller två, "problem":
Min sambo tål inte stark mat eller baljväxter... jag har alltid levt på starkt, mycket lök i alla former, bönor mm men allt sånt är alltså historia nu (tillagad lök är okej). Han är inte petig eller kräsen utan har reflux/magproblem
Och det ska passa en fyraåring som alltid annars äter kött, men egentligen inte kräsen.
Ge mig allt ni har! Allt som är bättre än mackor med ost ;)
(Ägg och mjölk är okej, inte fisk) -
Svar på tråden Vegetariska recept tack!
-
Jag gör också mat till vegetarianer och barn ganska ofta, detta brukar funka:
- Tacogratäng/paj med veg-färs
eller samma sak med annan kryddning på färsen för att variera sig
- ugnspannkaka med morot, majs, fetaost eller vad man nu har hemma
- grönsakssoppa med varm smörgås. Koka nästan vilken grönsak som helst, mixa, sätt till grädde, krydda.
- biff stroganoff med halloumi istället för kött -
Tue 3 Sep 2019 19:53
www.cookingclassy.com/quinoa-vegetable-stew/
Lägg till lite kycklingbitar for dem som vill ha kott. Det är färsk eller fryst koriander (cilantro) och avacado som gor den god, fetaost om man gillar det. -
Lite knepigare om maten inte får innehålla baljväxter. Vår 6 åring äter inte kött och därför äter vi allt som oftast vegetariskt hemma. Favoriträtterna är morotspurésoppa och tomat-linssoppa med pasta. En annan favorit är pannkakor med linser i (igen baljväxt, jag vet). Annat som vi äter:
Klar grönsakssoppa
Olika purésoppor
Omelett
Svamp- eller grönsaksrisotto
Grönsakslasagne
Rotsakspyttipanna med stekt ägg
Morotsbiffar
Ärtsoppa
Pasta med tomatsås (Vi blandar i linser)
Ungsgrönsaker
Grönsaksgryta
Grönsaksbullar
Spenat-/nässelplättar
Pizza
Vi försöker äta mycket enligt säsong, vilket innebär mycket rotsaker vintertid och just nu t.ex blomkål, aubergine, zucchini, broccoli, bönor osv. Biffar och Grönsaksbullar går ju att slänga ihop av det mesta. Jag lagar ofta mycket biffar på en gång så äter vi ena dagen t.ex med potatismos och följande dag burgare. -
Detta var väldigt gott, majsplättar med fetaoströra:
IngredienserFetaoströra 150 g fetaost 2 dl crème fraiche peppar Plättar 3 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 2 1/2 dl mjölk 2 ägg 1 förp majskorn (à 340 g) 2 msk smör eller margarinFetaoströra: Smula fetaosten och blanda med crème fraichen. Smaka av med peppar.Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt mjölk och vispa till en slät smet. Vispa sedan ner äggen och vispa lite mer. Blanda ner majsen med spadet.Stek plättarna på båda sidor i matfettet i en plätt- eller stekpanna på medelvärme några minuter på varje sida. -
En dum fråga bara: går det att få ihop alla näringsämnen man behöver om man helt skippar baljväxter (och kött)?
Mina mattips!
Slät rotfruktssoppa med lite grädde (tex jordärtskocka, morot o potatis, eller rotselleri, kålrot o potatis)
Morotssoppa med kräm av vita bönor o yoghurt + dill (Mattias Kristianssons recept)
Potatisomelett pyntad med persilja
Haloumi och ungsrostade rotfrukter
Crepes med svampstuvning
Spenatlasagne
Raggmunk med lingon och stekt haloumi
Kålpudding på quornfärs
Olika grönsakspajer
Råsis, frästa quornbitar och gräddsås med curry, och så gröna ärtor till det
Spenatsoppa o ägghalvor
Marinerade quornfileer med frästa grönsaker (paprika, broccoli, lök tex)
Panera grönsaker (blomkål, kålrot, morot mm) som tillbehör -
Mandelbollar (fuskköttbullar). Googla för recept. Smakar lika mycket eller lite kött som Findus köttbullar (troligtvis för att dessa är utspädda med ströbröd) och har ganska mycket köttbullskonsistens. Jag bjöd mina föräldrar utan att säga vad det var och de trodde att det var köttbullar.
Hur nyttiga de är vet jag inte. De innehåller nog inte så mycket protein, men mycket kolhydrater. Men goda som sagt! -
Smart! Tack för tipset!K Kalle skrev 2019-09-04 13:36:45 följande:
Mandelbollarna ska först kokas och sedan stekas. Jag brukar göra en stor sats och koka som jag fryser in. Sedan kan jag ta fram eftersom och steka upp när jag vill.