Hur gör man ''såsen'' egentligen?

Som sagt, olika såser görs på olika sätt. En bottenredd eller toppredd "mjölk"-baserad sås kan du ha till det mesta, från kyckling eller en köttbit till pasta och det mesta däremellan.

Hur man gör såsen kan också varieras rätt rejält. Gör du en regelrätt "tillbehörssås" så är det bäst att göra den i en egen kastrull, annars kan man göra såsen direkt i pannan när köttbiten eller vad man nu steker är klar.

GRUNDreceptet för en sån sås kan varieras i det oändliga. Enkel att göra är det också. Smält smör, vispa i mjöl, häll på vätska tills du får rätt konsistens. Nu har du en vitt sås som du kan krydda och variera och även färga så det blir en brunsås.

Sedan finns också majonnässåser (hollandaise, beannaise, aioli mm) och skysåser, det är dessa tre varianter som är hörnstenarna i såsvärlden.

Alla dina inlägg ligger på en nivå så långt över TS kunskaper att om TS skulle testa bleve det bli ett gigantiskt misslyckande och TS skulle aldirg våga testa igen. 

Fundera mer över vem budskapet är till när du skiver inlägg. Du har lite ett allmänt problem med detta har jag märkt. Du pratar liksom över huvudet på folk och då uppstår problem.

Det känns lite grann som att mitt inlägg flög rätt över huvudet på dig här....

Nej.

Men det var väldigt upplysande =)

Låt den puttra längre.