Bakterier i ris?
Hört att det finns bakterier i ris som överlever kokning, hur vanligt är det att ris innehåller dessa bakterier?
Inlägg från: Anonym (?)
|
-
-
Svar på tråden Bakterier i ris?
-
Det är inte den bakterienklyban skrev 2020-02-07 15:31:27 följande:
Inga bakterier överlever kokning, men en del bakterier har toxiner som inte förstörs med kokning.
Tror det är denna, och ärtsoppa är den vanliga att orsaka denna.(Lägger brasklapp att jag tog fel bakterie)
www.folkhalsomyndigheten.se/smittskydd-beredskap/smittsamma-sjukdomar/clostridium-perfringens-matforgiftning-/
Och den ska förekomma i ris också, men känns snabbt igen på lukten i ris.
-
Bacillus cereus. Och den överlever kokning www.google.com/amp/s/sv.stories.newsner.com/knep/darfor-ska-du-aldrig-nagonsin-ata-overblivet-ris/amp/klyban skrev 2020-02-12 17:11:20 följande:
Och vilken är det då?
Du vet att bakterier inte överlever kokning?
-
Det står att luften gör att bakterien förökar sig.klyban skrev 2020-02-12 17:38:46 följande:
Är du rädd för dessa bakterier?
Bakterien överlever inte värmen, dess "ägg" gör.
Den som jag tog upp den ska du vara rädd för.
Och går enkelt undvika om man så önskar, dock kan du aldrig bli av med sporer, det gör inte bakterien levande innan de får en grogrund till nå en kritiskt punkt för smitta.
Jag sätter nästan aldrig in riset i kylskåpet, det är bara nån månad i sommaren och dess slut som jag gör detta.
Luft är nyckeln där för hållbarheten.