Här är vi alla vänner.

Nämen, vilken trevlig överraskning! Tack för att du gjorde mig uppmärksam på vilken dag det är, en mycket viktig dag i den här bullälskande tråden, och för att du bjuder igen. Jag avnjuter en bulle just nu, tillsammans med en kopp te eftersom jag har slutat med kaffe (i alla fall tillfälligt). Ha en fin dag! 😊@@@ PS: Snabel-a är vår symbol för bulle!

Här har vi tappat det för länge sedan! 😉 Tror det försvann någonstans mellan Djuparöven och Arslet 🤔

Nej, de bullarna tänker jag äta upp alldeles själv 😉@@@

Hej! Kunskapen om allergier och intoleranser på kemisk nivå är relativt låg i Europa. Det gör att vissa allergier/intoleranser ännu inte klassas som sjukdomar här tyvärr, trots att de uppfyller kravet på replikerbarhet. Jag lider av en intolerans på kemisk nivå som påverkar mitt liv väldigt mycket, om jag inte tänker efter vad jag äter. Vid allergier reagerar man ofta på en mycket liten mängd av ett ämne, medan intoleranser kan ha en hinkeffekt. Det går alltså att få i sig ganska mycket av ett ämne innan hinken rinner över och en (allergisk) reaktion uppstår. Jag är känslig för salicylater och aminer och har fått flera allvarliga allergichocker. Det har lett till att jag ibland behöver äta ner mig och tömma hinken (som har blivit full och runnit över) genom att äta en väldigt strikt diet. Då äter jag allergivänlig mat, som baserar sig på RPAH-listan. Listan är framtagen av Royal Prince Alfred Hospital, som är specialiserade på kemiska allergier och intoleranser. RPAH-listan finns att ladda ner online och den utesluter i princip alla födoämnen som kan vara allergiskt triggande. Jag brukar lägga mig på nivån låg till medium om jag vill må bättre. Det är tyvärr en väldigt strikt och trist diet, men jag fuskar ofta. En ledtråd till att det kan röra sig om en allergi/intolerans på kemisk nivå, är om födoämnena man reagerar på inte tycks vara besläktade med varandra. Då beror det på att de är det på en osynlig, kemisk nivå. Hoppas det var till någon hjälp! 😊