Gluten
En nära släkting till mig har celiaki. Det tar ungefär 6 månader för tarmen att läka, så det tar lite längre tid än ett par veckor att märka skillnad.
Problemet när man utesluter gluten i kosten är att det sedan är svårare för läkarna att upptäcka celiaki vid provtagning. Tyvärr kan det fördröja hela processen.