Hur mycket protein äter ni? PROTEINHETS?!

Hur mycket protein behöver man egentligen? 
Jag är en kvinna på runt 60kg som tränar 4 - 5 dagar i veckan. 
Vissa dagar får jag i mig 1,5g per kg kroppsvikt, men vissa dagar får jag bara i mig 1g per kg kroppsvikt, men jag lyckas ändå bygga helt okej muskler. 

Varför är det sådan hets? Jag förstår verkligen inte de som ligger på 2,3,4 g/kg
Det måste väl vara om man strävar efter bodybuilding?
En elittränare ska ligga på mellan 1,5 - 1,8 kg/ kroppsvikt, en ELIT!
Eller är jag ute och cyklar? 
Hur tänker och gör ni?