Jag har en, ca 1,2 kg, laxsida i frysen som jag har tänkt whiskeygrava. Det skulle underlätta massor om jag kunde göra det i typ imorgon/övermorgon och sen skiva upp den för att sen frysa ner igen till jul/nyår. Går det ens? Eller är det helt åt helvete att göra så?
Ni som "kan mat", vad tror ni?
Äsch då, den var färsk då jag köpte den. Åkte då in i frysen i väntan på gravning.
Men då får jag väl grava precis innan jul då. Fast förresten, hur länge håller en gravad lax i kylskåpet, tro? Kanske den ändå hinns ätas upp innan nyåret om jag gravar den nu. Vad tänker du om det?
Tack, alla ni för engagemanget i min lilla firre!
Den kommer att gravas i helgen, sen får vi tugga lax för glatta livet. Blir nog bra, det. God Jul på er! 
Haha... det skulle var snyggt, visst!? 
Nu har jag för övrigt bestämt mig att inte grava hela 1,2 kg, det blir nog lite lax i ugnen av halva till middag i helgen.
Kanske nästa jul... 
Tack ändå för att du engagerade dig! Jag tänker att det kanske gagnar någon annan som har samma fundering i framtiden. 