-
English muffins till frukost
Tor 18 feb 15:15
Läst 0 gånger
Totalt 7 svar
Nu blev jag sugen på att göra english muffins till lördag frukost, men kommer inte på hur jag ska göra på det enklaste sättet. Jag brukar sova extra länge på helger (då jag måste börja jobba 7.15 på vardagar), så jag kan inte (läs - vill inte
) gå upp tidigt bara för att göra muffins och låta dem jäsa i 1,5 tim innan vi ska äta.
Skulle det funka att jäsa de färdigskurna över natten i kylen? Eller kan man kalljäsa degen först och sedan nästa natt (natten till lördag) kalljäsa igen fast redan i färdiga bitar?
Eller hur skulle ni ha gjort, med tanke på att degen måste jäsa 2 ggr?
) gå upp tidigt bara för att göra muffins och låta dem jäsa i 1,5 tim innan vi ska äta. -
-
-
-
-
-
Fast english muffins ska stekas - det tar inte alls lika lång tid för förberedelser och uppvarmningBuoBä skrev 2021-02-18 15:48:00 följande:Fast du har ju format bröden under tiden så degen har hunnit bli lite varmare... Jag har inte gjort exakt detta receptet men andra frallor där degen jäst under natten, och de brukar jäsa klart medan min långsamma ugn blir varm och det är nog ca 20 min.
-
