När är det lättare för en person i restsurangbranschen att gå ledigt?

Generellt sett brukar det vara svårt att få ledigt på dagar då det är mycket att göra och många andra vill vara lediga. Så om restaurangen i fråga brukar vara fullsatt vid nyår är det nog svårt att få ledigt då.

En vanlig tisdag är det förmodligen lättare att hitta en kollega som vill ta ens pass.