Grå lax
Hej! Köpte en laxsida och bakom etiketten fanns ett grått område på ovansidan (inte mot skinnet) som jag inte känner igen. Det gråa går djupt ner i filén (se bilder). Inga andra tecken till att fisken skulle vara dålig. Någon mer fiskvan som kan bekräfta att det är ätbart och inte tecken till att den är dålig?