Glutenfritt, sockerfritt, laktosfritt

Vem har sagt att alla ska äta blomkål?
Det går utmärkt att baka utan någon sötning alls och utan vanligt mjöl. Krävs dock intresse och att man väljer att lära sig hur dessa alternativ fungerar.

Mina barn är 15 och 11 och det bakas bröd, bullar, kakor och allt annat som inte finns att köpa färdigt pga deras allergier. Så jag gissar att vuxna är lata som inte vill lära sig... Är sockret så in i bombens viktigt??

Du kan göra några slags rawfoodbollar med färska dadlar, torkad frukt, kakao mm kanske? Eller räknas det som socker också...?

En kollega har barn i förskola, Förskolan skulle fira något och bjöd på så kallad glass som de gjort av naturell yoghurt och blåbär. Gillades inte av barnen.

Jag föreslår att man gör ett par alternativ och att alla saker inte ska uppfylla alla specialkostkrav:

T.ex. 

www.koket.se/nyhetsmorgon/jessica-frej/gluten--och-laktosfri-morotskaka

alltommat.expressen.se/recept/morotskaka-sockerfritt-recept/

Det är väldigt olika. Jag har träffat flera typ 1 diabetiker som inte kan äta en massa sötsaker. 

Allt man äter och dricker (förutom vatten) påverkar blodsockret så jag förstår inte varför du tar upp just sötningsmedel. Färsk frukt påverkar inte blodsockret på samma sätt som godis. 

Det fungerar inte så eftersom blodsockret påverkas annorlunda beroende på vad man äter. 

Här kommer en liten uppdatering. Jag bakade en kladdkaka som de flesta barnen (med undantag för tre stycken) åt med god aptit. Till det hade vi med oss grädde (laktosfri) och hallon och blåbär. De barn som inte gillade kakan hade fått varsin liten skål med grädde och bär. Alla var nöjda 🙂

Det var den självklart.

Du gissar helt fel, men fint försök. Jag använde ett recept med glutenfri mjölmix, ägg, rapsolja, kakao och vaniljpulver. Jag tyckte själv inte den smakade särskilt mycket men den gick som sagt hem på förskolan. Hade du något mer negativt du ville flika in eller är vi klara här nu? Vill du ha receptet kanske? 

Sedan när är honung kemikalier?