• vissli

    Glutenfritt, sockerfritt, laktosfritt

    HejsanJenny skrev 2023-05-11 09:26:35 följande:

    Här kommer en liten uppdatering. Jag bakade en kladdkaka som de flesta barnen (med undantag för tre stycken) åt med god aptit. Till det hade vi med oss grädde (laktosfri) och hallon och blåbär. De barn som inte gillade kakan hade fått varsin liten skål med grädde och bär. Alla var nöjda 🙂


    Hur bakade du en kladdkaka sockerfri?

    Det känns som allt utom det sockerfria är rätt enkelt att fixa men bakverk utan socker tenderar ju att bli rätt intetsägande. (Och de gånger jag själv testat att ersätta med sötningsmedel har det fått bismaker som inte alls var trevliga eller blivit skarpt sött liksom)
  • vissli
    HejsanJenny skrev 2023-05-15 10:35:07 följande:

    Jag hittade ett gluten och mjölkfritt recept som hade rörsocker som en av ingredienserna men jag skippade helt enkelt att blanda i sockret. Jag tyckte själv inte att det smakade speciellt mycket (smakade på smeten, inte den färdiggräddade kakan), men men. Gick tydligen bra ändå 😊


    Ok! Spännande, känns som just socker är en stor del i en kladdkaka annars, man har ju i rätt mycket när man bakar dem.
Svar på tråden Glutenfritt, sockerfritt, laktosfritt