Hur lagar ni köttfärssås?

Oj, min köttfärssås blir aldrig den andra lik. 

Köttfärs: Beror helt på vad jag har hemma. Gift med en jägare så blir mycket viltkött. 

Bas: Basen är alltid densamma: Köttfärs (brynt i smör!), vitlök, gul lök, tomatpuré och krossade tomater. 

Därefter har jag i efter vad som finns hemma och beroende på vilka som ska äta samt middagsplanering för resten av veckan. Jag tycker om att göra mycket köttfärssås så att jag kan göra ytterligare en middag på den. Om jag planerar att göra lasagne så blir det en ganska "plain" köttfärssås. Om jag ska göra köttfärspaj så vill jag ha mer grönsaker i. 

Rivna morötter har jag i ganska ofta. Det fyller ut och är gott. 

Barnen tycker om mild och krämig sås, så då kan det bli lite creme fraiche och grädde i.