Göra hemmagjord ost?

Jag har ett recept på färskost om det är det du menar? Men hm, var har jag det...?

Nä jätteenkelt! Hämtar receptet, hoppas inte dottern vaknar preciiiiis nu!

Ok!!!
Till 3 rejäla ostar (Gör mindre om du vill såklart, jag brukar göra på en liter fil!)
3 liter filmjölk, vanlig
6 dl gräddfil
3 tsk salt

Ljumma filmjölken i en kastrull, inte för varm
Tillsätt gräddfilen, blanda
Häll upp massan att självrinna genom kaffefilter (om du gör hel sats behöver du flera)
eller om du har en silduk. Tar 4-8 timmar.
Blanda i saltet.
Forma till en eller flera ostar, jag brukar lägga i en skål.
Krydda med det du vill: vitlök, grönpeppar, valnötter, persilja... Eller vad du vill!
Förvara självklart i kylskåp...

Osten blir inte bra på lättfil så nej jag skulle inte tro det. Tveksamt om det blir bra på yoghurt heller, vanlig alltså.

Vsg!