Jag känner inte alls igen det du beskriver.
Min dotter var selektiv vid 4- 12 år ungefär men jag visste ju vad hon åt och såg till att hon fick det hon åt. Jag var hos skolsyster och hon sa jag skulle göra så. När det var något hon inte gillade fick hon ICAs köttbullar. Efter hand har hon utvecklat sig och äter idag allt utom sill och skaldjur.
Det är bra om man lär barnen äta vad som serveras i tid. För den där kräsenheten och kinkigheten kan ställa till problem för dem senare i livet, om de ratar väldigt mycket av skolmaten eller det som andra serverar dem, och det kan upplevas som ett rent hån och otacksamhet, Det är också bra om barnen lär sig äta allsidigt och prova allt. Faktiskt så brukar många gilla mat som vuxna och äldre som de inte gillade som barn.
Detta håller jag inte med om.
Min dotter var extremt selektiv och jag blev så orolig att jag gick till skolsyster i ettan.
Hon gav rådet att ge flickan det hon ville ha, men gärna erbjuda annat , som grönsaker till. Hon sa att min dotter, även om hon var lite tunn, såg väldigt frisk ut och hade pigga ögon, så det var lugnt sa skolsyster, som verkade väldigt trygg och erfaren. Jag gav därför min dotter det som hon åt ,hela uppväxten. Jag serverade dock alltid tre fyra grönsaker till maten, i skålar, och med tiden började hon självmant smaka. Jag tvingade henne aldrig att äta något hon inte ville.
I gymnasiet var hon och hennes bror de enda i klassen som åt skolmaten varje dag, aldrig sprang de till McDonalds. Och nu äter hon allt utom sill och skaldjur.
Vissa barn är mer selektiva av naturen. Om man tvingar dem äta kan allt bli mycket värre.
Kanske ett trist svar men det uppenbara sättet att minska frustrationen är ju att inte stå i timmar varje dag och laga mat om det ändå inte uppskattas. Kör en filmjölksmiddag då och då och återgå till mer tidskrävande matlagning om något år. Man har bara vett att uppskatta det man inte alltid haft.
Hur skall barnen kunna må bra på filmjölksmiddag?
Hur bra äter de i skolan?
Vårt sätt att äta två lagade mål mat om dagen med ingredienser från världens alla hörn är ju intill denna dag helt unikt. Jag gissar att din mormor aldrig vid något tillfälle under hela sin barndom åt en tilllagad lunchrätt och en annan tillagad middagsrätt på samma dag. Slutsats risken att ta skada av en filmjölksmiddag är lika obefintlig som risken att ta skada av en vällagad middagsrätt som man ändå ratar.
Ja, min mormor fick nog inte så bra mat. Hon växte upp fattigt, på mycket mjölmat, vilket hon hatade. Hon blev inte så gammal heller.
Vi har i vår familj alltid lagat mat varje kväll. Att samla familjen till familjemiddag har vi tyckt varit viktigt och trevligt. Min man tycker mat är jätteviktigt och han lagar ofta maten, inte bara jag. Känns inte så roligt att samla familjen över en tallrik filmjölk.
Men det går kanske , säkert går det bra, att leva på gröt och filmjölk på kvällen, men då är det ju jätteviktigt att skolmaten är bra och äts upp. Vet ni att de gör det?
Jag tycker å andra sidan att det låter svårt att få proteinbehovet tillgodosett för växande barn, om de bara skall äta frukost, skolmat, mellis och gröt eller filmjölk på kvällen. Även mineralbehov som järn och zink, borde vara problematiskt . Det blir ju nästan bara bröd , gröt, filmjölk , som inte är vare sig rikt på protein eller mineraler. Väldigt mycket mjölmat.
Vad ger ni till frukost ? Många barn äter ju också dålig frukost. Känns som det blir mycket bröd och mejeriprodukter, ganska ensidig kost?
Dålig frukost?
Dålig lunch i skolan?
Filmjölk eller gröt på kvällen?
Absolut kan man leva på det, men är det optimalt , för ett växande barn?
Är det inte bättre att köra lite lättlagade halvfabrikat istället? Icas köttbullar eller fiskpinnar?
Känns som det är bättre i så fall att äta smörgås i skolan och riktig mat hemma, som man gör i andra länder, om man nu inte tycker att det är bra med två lagade mål mat. Vi kan ju som föräldrar aldrig veta om och vad våra barn äter i skolan.
Men vi har, i vår familj, hela tiden varit två föräldrar som delat på matlagningen, hade jag varit ensam om att laga mat hade jag nog inte orkat. Jag jobbade också deltid tills barnen var åtta år.Jag har stor respekt för att ensamstående har det tufft.
Vi har också ofta gjort storsats köttfärssås och liknande så vi haft mat i frysen om vi inte hunnit laga mat.
Men så länge barnen mår bra , växer , orkar med skola och fritid , och är friska så funkar nog den mat de får! Det kanske funkar jättebra, barnen kanske får bra mat i skolan och äter ordentligt?
Jag vill inte säga hur ni skall göra. Jag berättar bara hur jag och min man gjort och tänkt. Det har funkar för oss ,men kanske inte är rätt för andra familjer.
Om barnet äter väldigt ensidigt tycker jag man skall gå till BVC, skolsyster eller liknande och diskutera , kanske behövs vitamin och mineraltillskott.
Det viktigaste är att barnet äter ur hela kostcirkeln, då får det oftast tillräcklig näring.
Läste TS en gång till och det jag skulle göra om jag vore TS är att inte blanda mat på tallriken utan servera allt separat och låta barnen ta själva.
Min dotter hade inte heller ätit om jag blandat mat på tallriken.
Servera potatis för sig, sås för sig och köttbullar för sig och grönsaker för sig och låt barnen ta själva.
Lika med Taco självklart, det är ju själva idén med Taco, att alla gör sin egen Ta O.
Jag tycker inte att det är bra mat men det kanske det är, vore intressant att räkna på det, näringsmässigt.
Barn behöver ju grönsaker varje dag, tex. Inte säkert de får i sig grönsaker i skolan? Det är också ganska lite protein i en tallrik filmjölk.
Men om barnen växer bra, orkar och är friska, så funkar det ju antagligen.
Men till TS skulle jag ge rådet att inte blanda maten.
Var tredje barn äter inte frukost alls. Av dem som äter frukost brukar det vara mjöl och mjölkmat. Inte så många barn äter kokt ägg, färsk frukt , och liknande till frukost?
Frukost på fritids där mina barn gick var tex mannagrynsgröt med mjölk, eller jordgubbsfil med corn flakes.
Mellanmål på fritids brukar vara bröd och margarin, möjligtvis en ostskiva och möjligen ett glas mjölk.
Skollunch.
Och sen filmjölk och flingor på kvällen.
Man förstår att skolorna ofta vill att barnen skall ha en frukt med sig.
Ja, inga svenska barn svälter. Vi kanske får nöja oss med det. Men var tredje tjej i åttan har tecken på järnbrist enligt Livsmedelsverket
100 g filmjölk innehåller 0,04 mg järn
100 g stekt lax innehåller 0,97 mg järn.
100g g kokt torskfilé innehåller 0,16 mg järn
100 g stekta frysta köttbullar innehåller 1,5 g järn.
100 g hemlagade köttbullar 2,2 gram järn
Enligt matkalkyl
Järnbehov för flickor 11-14 år enligt Livsmedelsverket är 13 mg per dag.
100 g filmjölk innehåller 0,04 mg järn
100 g stekt lax innehåller 0,97 mg järn.
100g g kokt torskfilé innehåller 0,16 mg järn
100 g stekta frysta köttbullar innehåller 1,5 g järn.
100 g hemlagade köttbullar 2,2 gram järn
Enligt matkalkyl
Järnbehov för flickor 11-14 år enligt Livsmedelsverket är 13 mg per dag.