sushi
Jag hittade recept i "vår kokbok" Annars kan du nog söka här på nätet.
Inlägg från: Ezzie
|
-
-
2dl sushiris
2dl vatten
3 msk risvinäger
2msk socker
½tsk salt
japansk olja
Skölj riset väl, vattnet ska vara helt klart.
Slå på vatten och låt riset stå i 30 min, låt det rinna av.
Blanda ris och vatten och låt det koka upp och sjud sedan under lock ca 20min.
Tag kastrullen av plattan och låt stå 15 minuter.
Häll riset i en bunke, rör samma vinäger, socker och salt, vänd försiktigt ner det i riset, riset ska inte pressas ihop. Låt svalna
Lägg noribladen med den matta sidan upp på en bambumatta,
lägg riset och bred ut det så det blir ca ½cm tjockt. Lämna ett par cm upptill och nertill fritt från ris. se lägger du i vad du vill ha i, fukta övre kanten. Rulla sen ihop riktigt hårt.
Lycka till! -
Det finns ju speciell mammasushi, men där är det även skaldjur.Det blir väl den vegetariska sushin som AnnaK lagt upp receptet på.
-
killing: det var så lite så=)