Varför lagar ni inte mat från grunden?

Nej, jag är inte samma TS och det här handlar inte om att detaljstyra vad någon får stoppa i munnen. Självklart får folk äta precis vad de vill ? men det betyder inte att man inte får lyfta en diskussion om konsekvenserna av vårt matbeteende.

Mat är inte en privat ö mitt ute i havet. Det vi äter påverkar folkhälsan, klimatet, vår matkultur och till och med hur kommande generationer förhåller sig till råvaror. När halv- och helfabrikat blir norm är det faktiskt inte bara "individuella val" ? det sätter spår i hela samhället.

Så jo, det rör mig. Precis som när vi diskuterar miljö, sjukvård eller skolpolitik. Bara för att det är jobbigt att någon ifrågasätter bekväma vanor betyder det inte att frågan är irrelevant.